', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'personal'}); ga('personal.send', 'pageview'); ga('create', 'UA-30244962-1', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'oneclick'}); ga('oneclick.send', 'pageview');

Spinat-tomat-appetizer

Godaften :-)

Så sker der endelig lidt på bloggen igen. Jeg er i fuld sving med en masse nyt og derfor har der ikke just været meget tid eller overskud til en gang blog :-)

Men her kommer en superlækker & topsund appetizer/suppe/forret – kært barn har mange navne!

Navneforvirringen skyldes, at jeg måtte spise den delvist med ske, delvist med gaffel!

Til 1 portion:
110 gram frisk spinat (ca 1 håndfuld)
5 cherrytomater
3 fed hvidløg
10 gram parmesanost – groft skåret/hakket
Salt, peber og chiliolie (alternativt olie + chili 😉 )

Varm en sliplet pande op med lidt olie på. Hak hvidløget groft og lad det stege. Vask tomater, halvér eller skær i kvarte. Smid på panden når hvidløget er brunet – jeg stegte ved forholdvis høj varme så hvidløget bliver en anelse sprødt :-) Tilsæt tomaterne. Lad dem stege et par minutter. Salt, peber og evt. chili tilsættes.
Læg et par friske spinatblade i bunden af den skål, du vil servere i. Tilsæt resten af spinaten på panden og lad stege/simre i et par minutter. Både spinaten og tomaterne afgiver en del væske.
Hæld blandingen fra panden over den friske spinat-bund og tilsæt parmesan ovenpå :-)

20130821_183324

 

Mmh… Hver portion indeholder kun 130 kalorier og smager fantastisk!

20130821_183331:-)

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:lion: 
:grinning: 
:grin: 
:joy: 
:smiley: 
:smile: 
:sweat_smile: 
more...
 
 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget.

Vær den første til at kommentere på indlægget.
 Seneste plus
 
Let spinatsalat... > 
Luk
Næste indlæg
Godaften :) Her får du en lækker, nem og sund opskrift på en salat med masser af jern - spinat og

Se næste indlæg >
Til forside
x