', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'personal'}); ga('personal.send', 'pageview'); ga('create', 'UA-30244962-1', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'oneclick'}); ga('oneclick.send', 'pageview');
Årets første grillmenu (LCHF og mejerifri)

Lækreste salat! (LCHF og mejerifri)

Godaften 🙂

Et lille lynindlæg med verdens lækreste salat!

Jeg udelader pt. mejeri fra min kost, da jeg bøvler lidt med min mave… Jeg prøver at finde ud af, hvorvidt det er mælke/mejeriprodukter jeg ikke kan tåle, og det giver mig lidt udfordringer i forhold til at spise LCHF, da jeg typisk spiser en del ost bl.a….

I aften blev det til en kongelækker salat med røget mørbrad, asparges og bacon!

1 person
100 gram røget mørbrad
200 gram asparges
3-4 skiver bacon
Iceberg
Rødløg
Agurk
Mayo
Krydderier

Kog 1 l. vand i en kedel. Knæk bunden af asparges og halvér dem – mindre stykker if you like 😉 Hæld vandet over aspargesne i en skål og lad dem trække 5-10 min. Overhæld med koldt vand herefter og dup med køkkenrulle…
Steg baconen sprød på panden og lad den køle mellem køkkenrulle, så den bliver ekstra sprød 🙂
Skær den røgede mørbrad i skiver á ca 5 mm tykkelse… Steg dem på panden i bacon-fedtet…
Skær salat, løg og agurk i passende skiver/strimler…

Anret det hele med et par klatter mayo og drys med krydderier…

foto 2(16)

Det smagte bare SÅ godt! Slår enhver café-salat 😉

foto 1(15)

Aftensmad på altan i godt selskab – dét er en go’ lørdag 😀

Dagens dessert kan du finde HER – selvfølgelig også LCHF..
Ps.. i dag er den lavet på lactosefri fløde og uden skyr….

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Årets første grillmenu (LCHF og mejerifri)