', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'personal'}); ga('personal.send', 'pageview'); ga('create', 'UA-30244962-1', 'auto', {'allowLinker': true, 'cookieDomain': 'auto', 'name': 'oneclick'}); ga('oneclick.send', 'pageview');
Verdens bedste salat!!!

‘Grøntsags-fladbrød’/wraps (LCHF)

Godmorgen 🙂

Jeg har eksperimenteret lidt til morgen med et ‘brød’ med grøntsager – LCHF grøntsags-fladbrød, som vist sig, at gøre sig til topkarakter som wrap også 🙂

1 lille bageplade/4-5 wraps
0.5 squash
1 håndfuld hakket spinat (hvis det er fra frost, optøes det først og knuges fri af væde)
3 spsk HUSK – evt. mere eller mindre
2 æg
Salt
1 spsk olie
1 tsk mayo

Tænd ovnen på 200 grader (alm., ikke varmluft).
Skær squashen i store stykker og smid i foodprocessor/blender. Tilsæt de øvrige ingredienser og kør massen jævn. Den må gerne være lidt ‘våd’ i det, men hvis den ligefrem ‘drypper’, skal du bruge mere HUSK og eventuelt lade den trække lidt.

Kom bagepapir på en bageplade og smør lidt olie på. Fordel dejen jævnt i en nogenlunde ens firkant.

rå
Ja, jeg er virkelig dårlig til at lave et lige stykke bagepapir 😉

Smid bagepladen i ovnen og giv det ca 20-25 minutter i ovnen, til det er gyldent i kanten.
Tag det ud og løsn fladbrødet fra papiret og læg det på en rist. Giv det yderligere 5 minutter ved 250 grader.

bagt

Og netop fordi det bliver brunere på den side, der har ligget nedad på papiret, skal det have lidt ekstra tid på rist uden papir 🙂

pålæg

Jeg skar mit ud i små firkanter og spiste det med pålæg 🙂

Men det kan i den grad også bruges som sandwich/wrap-brød 🙂

rulle

Jeg kunne forestille mig, at det også ville gøre sig fortrinligt som wrap til  lakseroulade eller skæres ud til ‘pasta’ 🙂

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv et svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Verdens bedste salat!!!